職責范圍
(一)服從餐廳經理領導,完成餐廳經理指派的工作任務,做餐廳經理的助手。
(二)發揮帶頭人作用,以身作則,對員工熱情幫助,耐心輔導,搞好現場培訓,并帶領屬下員工做好餐廳開檔,營業接待及營業后收檔工作。
(三)檢查本區域物品,設備到位情況,及時的作好申領補充或報修工作確保達標。
(四)檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務用具服務態度業務技能情況,出現問題及時糾正,并對員工工作做好評估上報。
1.努力完成每個月公司下達的銷售指標,向客戶介紹企業產品項目; 2.負責貨架擺放,樣品陳列等日常環境衛生工作,確保產品、架無灰塵,定時對商品庫存盤點; 3.維護公司品牌形象,傳播公司品牌信息、營造良好的企業與顧客之間的橋梁; 4.對客戶資料進行分析、整理,提供銷售數據; 5.主動積極聯系客戶,留住老客戶,發掘潛在客戶; 6、根據公司的整體規劃,協助上級制定促銷計劃。